Греческий бургер с йогуртовым соусом
#бургер #греческий #йогурт #соус #приготовление #еда #обед #вкусности #готовим #котлета GreenPan - здоровая посуда!
Ингридиенты на 4 порции
• 500 гр. рубленой говядины
• 1ч.л. измельченного тмина
• 1 связка кориандра
• 1 мелко нарезанный перец чили
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
• 1 нарезанная луковица
• 1 яйцо
• Соль, перец
• 1 ст.л. оливкового масла
Йогуртовый соус:
• 150 гр. греческого йогурта
• 1/4 огурца, нарезанного кубиками
• 1 связка порезанной мяты
• Соль, перец
• 1/4 кочана салата латук
• 4 лаваша
Приготовление
Смешать говядину с тмином и кориандром, перцем чили, чесноком, луком, яйцами. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать и сформировать 8 котлеток. Ненадолго положить в холодильник. Оливковое масло нагреть на сковороде и жарить котлетки в течение 2 минут с каждой стороны.
Смешать йогурт с огурцом и мятой, посолить, поперчить. Лаваш нагреть, разрезать вдоль. Внутрь каждого положить салат, 2 котлетки. Сверху полить ложкой йогурта.
